图文/知名博主@揭西随礼汇
(施福建好吃鸡肉)
首次来到,正值下午三四点,店内冷清,入座后正要点餐,老板娘已端来鸡肉,饭与汤。除非另有交代,不然店家依惯例看人数供餐,鸡肉事先切好盛盘,依价钱分小中大三种:男生大多给中份(NT.100),女生小份(NT.40)。鸡油饭NT.10,煮得意外不错,Q度刚好;附汤免费,可无限续,入口带中药似乎是当归。
(店门口)
(墙上价目表)
(白斩鸡简单淋上酱油膏)
(鸡油饭)
大盘的白斩鸡NT.150份量不小,有一整只大鸡腿,剁得俐落整齐,透露亲切的美感,肉质紧实不干柴过老,类似仿土鸡但不确定,咀嚼带爽朗弹性与湿润,不油不腻,耐吃,淋上再熟悉不过的酱油膏,是道地的正港台湾味。
临走前续一碗热汤,清口清胃清心。
(大份的附一整只大鸡腿)
(续汤免费)