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主题: 快快收藏！这个“碘”很重要！

带我装逼带我飞
  • 带我装逼带我飞
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  • 阅读：151
  • 回复：0
  • 发表于：2021/5/24 13:07:14
  • 来自：湖北
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碘的作用





碘是合成甲状腺激素必不可少的原料。




碘的分布


我国大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。


外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月。




缺碘的危害


碘摄入不足可导致碘缺乏病

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏

造成机体碘营养不良

所表现的一组疾病和危害的总称






碘的补充方式


#

常用的补碘方法以食盐加碘为主，食盐加碘是WHO等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。

#

其他方法包括口服碘油丸、服用含碘药物及营养素补充剂、食用富碘食物等。



关于碘盐



如何挑选碘盐？

请购买小包装和印有指定标识的碘盐，一次购买的碘盐不宜过多，存放时间不宜太长。



如何使用和保存碘盐？

因为碘盐中的碘强化剂在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应转变为分子碘挥发损失，所以在购买、保存和使用碘盐时应该注意：存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；为减少碘损失，菜品出锅时放盐。



补碘相关问题



我生活的地区是否缺碘？


居民饮用水的水碘含量是判定一个地区是否缺碘的关键。根据调查数据，安徽省仅有2216个行政村为水源性高碘地区，这些村绝大部分分布在淮河以北地区，这些村的居民需要食用无碘盐，其他地区居民均要坚持食用碘盐。



食盐加碘与甲状腺癌高发是否有关联?甲状腺疾病患者能食用碘盐吗？


目前，尚无证据表明食盐加碘与甲状腺癌高发的现象有关联。


甲状腺疾病复杂多样，碘摄入不足和过量都会使甲状腺结节患病率升高。对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘，应该尽量遵循医生建议，不能一概而论。


来源：安徽疾控
  
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