主题: 一道减脂炒饭，包教包会

没想到从春末开始的减脂系列已经发了这么多，除了各种汤水、沙拉，还发了很多减脂也要吃饱饭的主食，比如：

蔡文静拌饭 ｜杂粮拌饭｜万能油醋汁

能满足这个幸福共同点，就是——藜麦。今天这道杂蔬藜麦鸡肉饭也是一样的。

鸡胸肉香滑嫩口，时蔬调剂清爽，满满一盘也才300多卡，饱腹感超强。

哪怕再繁忙，也能够收获饱足的幸福。

今天，也要记得好好吃饭～

1、将80g藜麦放入沸水中煮15分钟，捞出后沥干水份备用。

*用40g白藜麦混合40g红藜麦口感层次更丰富。

2、60g西兰花、60g胡萝卜、50g鸡胸肉切小块，西兰花、胡萝卜和30g玉米粒焯水备用。

3、鸡胸肉中放入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1/5勺盐和1/4勺白胡椒粉拌匀腌制15分钟。

4、锅内倒入2勺食用油，中火炒至鸡胸肉变色后加入胡萝卜、玉米粒、西兰花和煮好的藜麦一起翻炒均匀。

*出锅前可根据自己口味适量加少许盐调味。

5、盛出后放上一个水煮溏心蛋，撒海苔丝装饰。

*溏心蛋：水煮沸后放入无菌蛋，煮6分钟。