别再生啃苹果啦！告诉你吃苹果的真相_健康养生_荆门论坛

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发表于：2016/1/5 11:19:31
来自：湖北

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苹果煮着吃的好处

1、通过加热的方法，可以有效软化苹果中的膳食纤维果胶，能够促进其被人体所吸收利用，从而起到润肠通便、排毒、降血压血脂等作用。

2、煮熟的苹果比较容易咀嚼、消化和吸收，而且温暖润泽，能够减少对口腔、肠胃等的刺激，十分适合那些卧病在床的老人、牙齿发育不全的婴儿以及胃肠功能不好等特殊人群。

3、苹果的一般吃法就是洗净生吃或者做成水果沙拉，但是这些吃法都比较传统，口味单一，而煮苹果能够呈现独特的风味，带来新鲜的味觉享受。

别再只会啃苹果啦

1.苹果圈

食材：苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干。

做法：

1、苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。

2、鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。

3、油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可

2.苹果粥

食材：苹果500克，西米100克，白糖100克，水适量。

做法：

苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

3.烤苹果片

食材：苹果2个

做法：

1.苹果洗净切片，切越薄越好，把切好的苹果片摆在烤网上。

2.放入烤箱烘烤，上下火100度烤60分钟，中途翻一次面。

3.烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网。

4.烤好的苹果片放凉自然就脆了，平时当做零嘴也是不错的哦。

4.苹果银耳汤

食材：银耳约10克，苹果1个，红枣十几颗，冰糖少许。

做法：

1.银耳泡发好，去除泡不开的黄色根部，撕成小块，清洗干净。

2.放入高压锅，加水，煮20－30分钟。喜欢糯的可以再煮久一点。

3.苹果去核切块，红枣洗净，和冰糖一起放入，再煮10分钟。

5.玉米苹果猪肉汤

食材：玉米、苹果、红萝卜、猪肉（猪骨）。

做法：

1.烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。

2.红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。

3.此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨），可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。

6.苹果蛋饼

食材：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

做法：

1.鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。

2.苹果去核，切成花片。

3.烧热平底锅，加入油，将蛋液倒入锅中用小火煎。

4.然后将苹果片铺在蛋饼上，彻底熟后再翻过来煎，装盘切块即可。

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